Lucien Le Moine Pommard 1er Cru "Les Epenots" 2015

Situé à Pommard sur un substrat caillouteux, les vignes de Lucien Le Moine issu du climat « Les Epenots » s’épanouissent sur des terres blondes et brunes, marno-calcaires. Orienté en pente douce vers le levant, le vignoble se décompose en 4 grandes entités : « Les Grands Epenots » à la sortie du village, « les Petits Epenots » qui jouxtent le finage de Beaune, « le Clos des Epeneaux » et les « Petits Epenots du Dessus » situé sur les parties hautes des « Les Petits Epenots ». Ce Pommard 1er Cru « Les Epenots » est issu d’un sol argileux et humide en bas de la colline, c’est donc un sol compact avec peu de drainage. Puissant et très tannique, ce Pommard révèle un potentiel de garde supérieur à 10 ans.

La robe est de teinte rubis profond. Des arômes de crème de cassis, de cerise noire, de prune bien mûr et d’épices douces se dévoilent délicatement au nez. Subtile et puissante, la bouche offre beaucoup d’ampleur, des saveurs de fruits noirs avec un gras et un moelleux très appréciable. Les tannins sont soyeux structurant une finale persistante et nuancée d’arômes de fruits à noyaux dur.