Caractéristiques
- Pays:
- Italie
- Région:
- Toscane
- Appellation précise:
- Rosso di Montalcino
- Millésime:
- 2018
- Couleur:
- Rouge
- Type de vin:
- Sec
- Format:
- Bouteille de 75cl
- Cépage(s):
- 100% Sangiovese
- Terroir:
- Marnes argileuses, sable et tuf d’origine volcanique
- Vendanges:
- Manuelles
- Vinification:
- Environ 15 jours de macération en cuve inox sous température contrôlée.
- Elevage:
- 12 mois en foudre bois de 30 à 50hl, puis 6 mois en bouteille.
Dégustation et Garde
- Boire à partir de :
- 2020
- Apogée :
- 2022-2026
- Boire avant :
- 2028+
- Conseil de service :
- Carafer
- Servir à :
- 16°
Description
Ce Rosso di Montalcino est le "petit frère" de l'incontournable Brunello de ce domaine iconique. Une cuvée issue à 100% de Sangiovese, cépage roi de la région et qui fait la splendeur de toute l'Italie, sur les jeunes vignes du domaine. Elles sont situées entre 150 et 450m d'altitude. Tout est vendangé à la main. S'en suit des vinifications assez classiques : après une fermentation de 15 jours en cuve inox et à température contrôlée (25-28°), les jus sont élevés en foudres de 30-50hl pendant 12 mois. Ce vin poursuit son vieillissement en bouteille environ 6 mois avant sa mise en marché.
C'est une version plus accessible que le Brunello, en particulier dans sa jeunesse. Une robe rubis aux légers reflets pourpres. Le nez explose la cerise, le zeste d’orange sanguine et de douce notes de tabac. Le deuxième nez dévoile des petits fruits noirs sauvages et une belle trame sur les épices fortes et les épices douces du bois. La bouche est franche et veloutée à la fois diffuse des saveurs florales et des tannins fermes de grande qualité. La longueur est déjà bien juteuse, un petit bijou !
Rapport qualité/prix exceptionnel !
Offre imbattable, n'hésitez pas à comparer...
Suggestion gourmande
Véritable côte de veau à la milanaise, gnocchi au parmigiano.
Avis des Experts
James Suckling
"Pretty floral and berry character here with walnut and spice aromas that follow through to a medium to full body, juicy tannins and a lightly chewy, tannic finish with just a hint of new wood. Give it a little time to come together."
Vinous
"Bright red. Flint, ripe red cherry and sweet spices on the very ripe and forward but ultimately fresh nose. The sweet spice notes and a refined, austere mouthfeel are typical of the S.Angelo in Colle terroir. Closes juicy and fresh, with lively flavors of red cherry and more sweet spices, plus hints of underbrush. Ages one year in both used 30-50hL oak barrels and used barriques, then spends six months in bottle before being released for sale. Made from 15-year old vineyards."
Entrez dans l'univers d'Il Poggione, véritable Seigneur de Montalcino avec ce rapport qualité/prix saisissant !