Domaine Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" 2014

Puligny-Montrachet 1er Cru

Un 1er Cru collé aux Montrachet !

 
Caractéristiques
Pays:
France
Région:
Bourgogne
Appellation précise:
Puligny-Montrachet 1er Cru
Millésime:
2014
Couleur:
Blanc
Type de vin:
Sec
Format:
Bouteille de 75cl
Cépage(s):
100% Chardonnay.
Dégustation et Garde
Boire à partir de :
2016
Apogée :
2017-2024
Boire avant :
2028
Conseil de service :
Carafer
Servir à :
12-13°

Description

Le Domaine Joseph Drouhin est l'un des plus vastes de la Bourgogne, avec 73 hectares au total. Grâce à de judicieuses acquisitions et des accords familiaux, le domaine est aujourd'hui réparti sur l'ensemble de la Bourgogne : Chablis, Côte de Nuit, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise. Il comporte de nombreux Grands Crus et Premiers Crus, certains parmi les plus prestigieux comme « Le Clos Des Mouches », Le Musigny ou le Clos Vougeot.

Le nez est très prononcé sur des arômes gourmands de vanille, d'amande, de citron et quelques notes de tilleul. Le boisé bien fondu s’affirme sur des nuances grillées et de miel. En bouche, le vin est d'une fraicheur incroyable, la texture est onctueuse et la finale très minérale et persistante.

Suggestion gourmande

Brochet grillé et mousseline de homard, petits légumes croquants.